🎃 Ottobre tempo di zucca, ma la conosciamo davvero?

Innanzitutto, lo sapevi che è un ortaggio?
Esatto, un ortaggio, non una verdura o un tubero, la zucca é uno degli ortaggi più importanti che la natura ci regala.

Può essere cucinato in mille modi e piace anche ai bambini. Bella da vedere, con i suoi toni dell’arancio e del verde, perfetta per realizzare delle decorazioni suggestive e paurose ad Halloween, la zucca è un grande alleato della nostra salute, ricca di proprietà per l’organismo.

Povera di calorie e ricca di nutrienti, la zucca è un ortaggio dalle incredibili proprietà e dai molteplici benefici e può essere consumata in tantissimi modi diversi. Ha solo 26 calorie per 100 gr di prodotto, é ricchissima di fibre, al 90% é costituita da acqua, ed ha un basso contenuto glicemico, infatti é raccomandata ai diabetici.
Ricca di beta-carotene, una sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A, utile per la salute di pelle, mucose e vista, soprattutto con luce scarsa, e dal fortissimo potere antiossidante, che limita la formazione di radicali liberi e aiuta anche nella prevenzione dei tumori. 
Contiene Omega-3, un grasso buono che aiuta a ridurre il colesterolo del sangue, ad abbassare la pressione sanguigna e a migliorare la circolazione, evitando quindi l’insorgere di ictus, infarti e altre malattie cardiovascolari. 

Oltre a mangiarla, preparati una maschera viso, tutti i suoi antiossidanti ti aiuteranno a mantenere una pelle giovane e levigata! Fa bene alla salute di unghie e capelli aiuta a regolare il tuo umore, attenua il senso di fame, aiuta nei ritmi sonno-veglia!

Detto ciò, corri ad acquistarla e prepara questa gustosa ricetta in pochi minuti!

Focaccine di zucca, cotte in padella:
🧡 Farina 230 grammi
🧡 Sale qb
🧡 Zucca 150 gr cotta a vapore
🧡 Lievito 1 bustina
🧡 Acqua 40 ml
🧡 Olio evo 1 cucchiaio

Fai un impasto sodo e stendilo con il matterello.
Prendi una formina tonda e prepara le focaccine e lasciale a riposo 20 minuti.
Cuoci in una semplice padella antiaderente, precedentemente unta.

Buon appetito e buon 🎃 Halloween!