ricette vegane

La Coca cola, si sa, non fa benissimo al nostro organismo…
Però, può essere utilizzata nel pulire casa e non solo.

Ecco qualche consiglio.
Lo sapevi che stura i lavandini? Si sì, hai capito bene: versane mezza bottiglia nel lavandino che presenta questo problema di otturazione. Attendi un’ora, senza utilizzarlo, dopo versaci sopra acqua bollente…. E vedrai che ci sarà un immediato sgorgo delle tubature, e tutto riprenderà a funzionare.
E provala anche sulla vasca da bagno, per farla tornare pulita e splendente. O nel water per togliere residui di calcare, o di macchie giallastre, che non riesci a debellare. Anche qui, dopo averla versata, attendi almeno un’ora che faccia effetto.

Se vuoi lucidare, monete, monili etc etc… fallo con la Coca Cola, stai certo del risultato! La metti in un panno e sfreghi Gino a lucentezza totale!

Tutto questo da una parte rappresenta il classico consiglio della nonna, sempre bene accetto, ma dall’altra, è un po’ preoccupante perché ci fa comprendere come mai, nessuno consigli ( prudentemente, direi) un uso prolungato della Coca Cola. È evidente infatti che contenga acidi che sono assolutamente nocivi per la salute, certo per chi ne fa un uso spropositato. È decisamente ricca di zucchero, quindi kaput alla linea… , benvenute carie e caffeina….( in 150 ml ne troverai ben 20 mg!!!!!!) .
Sono altresì del parere, che ogni tanto un bicchiere di Coca Cola, non sia la morte e non sia da demonizzare.

Ricorda sempre che i piaceri della vita non vanno smorzati, e che se poi ti può aiutare nelle pulizie di casa, dai conceditela😀
Usa moderazione e sarai sempre nel giusto.
Un abbraccio immenso!
La vostra Ivana

E non ti lamentare che mangi sempre le stesse cose, le verdure le prepari sempre allo stesso modo…. E che non ti piace l’insalata….???🥗🥕

Ti do delle idee fresche e colorate ad esempio per….

PREPARARE IN MODO DIFFERENTE I FINOCCHI!

Bisogna imparare a mischiare i sapori, sapientemente associandoli per categorie, questo il segreto importante, per variare in cucina.

Insalata di finocchi con kiwi e semi vari.
Semi di lino e semi di zucca, kiwi maturi, finocchi fresco in quantità, spremi un limone, olio evo del contadino, foglie di rucola, foglie di valeriana, rondelle di cipolla di Tropea!

Insalata di finocchio e arancia
Arance in pezzi ed in succo
Finocchi a cubetti, olive nere non salate, capperi non salati, un cucchiaio di salsa di soia, olio evo.

Insalata di finocchi carote e melograno.
Olio evo, pepe, uvetta lavata e smollerà in acqua calda.
Aceto balsamico di Modena.
Poche scaglie di Parmigiano 36 mesi.

Insalata di finocchi con mele golden e noci, aggiungi prezzemolo e sedano fresco.
Uno spicchio di aglio intero, olio evo, foglie di basilico.

Sappimi dire e buon divertimento! ❤️

Innanzitutto, lo sapevi che è un ortaggio?
Esatto, un ortaggio, non una verdura o un tubero, la zucca é uno degli ortaggi più importanti che la natura ci regala.

Può essere cucinato in mille modi e piace anche ai bambini. Bella da vedere, con i suoi toni dell’arancio e del verde, perfetta per realizzare delle decorazioni suggestive e paurose ad Halloween, la zucca è un grande alleato della nostra salute, ricca di proprietà per l’organismo.

Povera di calorie e ricca di nutrienti, la zucca è un ortaggio dalle incredibili proprietà e dai molteplici benefici e può essere consumata in tantissimi modi diversi. Ha solo 26 calorie per 100 gr di prodotto, é ricchissima di fibre, al 90% é costituita da acqua, ed ha un basso contenuto glicemico, infatti é raccomandata ai diabetici.
Ricca di beta-carotene, una sostanze che l’organismo utilizza per la produzione di vitamina A, utile per la salute di pelle, mucose e vista, soprattutto con luce scarsa, e dal fortissimo potere antiossidante, che limita la formazione di radicali liberi e aiuta anche nella prevenzione dei tumori. 
Contiene Omega-3, un grasso buono che aiuta a ridurre il colesterolo del sangue, ad abbassare la pressione sanguigna e a migliorare la circolazione, evitando quindi l’insorgere di ictus, infarti e altre malattie cardiovascolari. 

Oltre a mangiarla, preparati una maschera viso, tutti i suoi antiossidanti ti aiuteranno a mantenere una pelle giovane e levigata! Fa bene alla salute di unghie e capelli aiuta a regolare il tuo umore, attenua il senso di fame, aiuta nei ritmi sonno-veglia!

Detto ciò, corri ad acquistarla e prepara questa gustosa ricetta in pochi minuti!

Focaccine di zucca, cotte in padella:
🧡 Farina 230 grammi
🧡 Sale qb
🧡 Zucca 150 gr cotta a vapore
🧡 Lievito 1 bustina
🧡 Acqua 40 ml
🧡 Olio evo 1 cucchiaio

Fai un impasto sodo e stendilo con il matterello.
Prendi una formina tonda e prepara le focaccine e lasciale a riposo 20 minuti.
Cuoci in una semplice padella antiaderente, precedentemente unta.

Buon appetito e buon 🎃 Halloween!

È un pane di origine indiana, spesso interpretato con varianti di ingredienti, ma oggi c’è lo voglio presentare nella sua ricetta originale!

Ingredienti:
– 500 gr di farina
– Una bustina di lievito secco
– 250 gr di yogurt bianco naturale, o di soia per chi é vegano.
– Acqua pura
– Sale QB

Per il nostro impasto possiamo utilizzare la planetaria, ma, per chi ne fosse capace, ricordate che impastare a mano, é un grande ausilio per creare l’impatto della consistenza perfetta.

Agglomeriamo alla farina, il nostro lievito secco.
Aggiungiamo lo yogurt, acqua e solo alla fine un pizzico di sale.

L’impasto deve risultare non appiccicoso, quasi un po’ gommoso e molto morbido al tatto.
Va coperto con la velina e deve lievitare due ore.
Scaduto questo tempo, riprendiamo l’impatto e creiamo delle palline, che adageremo su una pirofila, e lasceremo riposare altri 30/35 minuti.
Trascorso questo tempo, prendiamo una padella antiaderente, scaldiamola e adagiamo le focacce e schiacciando la pallina e creando un tonfo.
Si gonfieranno e di abbrustoliranno
Dal colore dorato ci renderemo conto che sono pronte.

Potete accompagnare a questo pane, ogni piatto, tagliare a listarelle saranno un finger food da aperitivo, di grande successo!
Buon appetito a tutti !

La vostra Ivana.

Se vi chiedete cosa mangiano i vegani, con quella faccia triste, sappiate che avete torto! 😂

Mangiano un sacco di cose buone, preparare sapientemente, con particolari molto più saporiti della cucina tradizionale.
Un esempio?
Certo: vellutata di carote arrostite!!!!!

Ingredienti:
🥕 Carote dell’orto, a km zero.
🙂 Cipolle dolci
🍃 Aromi tipo salvia o basilico 🌱

🍇 Uvetta

🙂 Olio evo
🥖🍞 Crostini di pane raffermo senza sale

Procedimento:
➡ In una teglia metti carta da forno e un goccio di olio
➡ Taglia il pane per i crostini
➡ Da una parte metti le foglie delle spezie e la cipolla tagliata ad anelli
➡ In un altro angolo disponi le carote, lavate e tagliare a pezzi.
➡ Metti tutto in forno a 180 gradi
➡ Quando tutto è crostato, togli il pane e riponilo in una ciotola.
➡ Frulla le carote, un pizzico di sale e le spezie arrostite che saranno quindi diventare croccanti…
➡ Aggiungi un po’ di curvy a alla fine, quando il composto e denso al punto giusto
➡ Impiatta e aggiungi i tuoi crostini e gli anelli di cipolla crostata.

Mmmmmm
Una bontà!

La vostra Ivana.