Di antichissima origine, non si sa tantissimo della sua storia ma di certo è chiaro a tutti il suo valore, i suoi benefici ed il fatto che sia una pianta utilizzabile tutta: dalle foglie al resto!
Appartiene alla famiglia delle Moringaceae, diffusa nella gran parte della fascia tropicale ed equatoriale del pianeta.
Grazie agli antiossidanti che contiene, ma anche alle vitamine C ed E, la moringa aiuta la funzione cognitiva e allontana la degenerazione neuronale. Inoltre, agisce anche a livello di salute mentale, perché è capace di intervenire sui livelli di serotonina, dopamina e noradrenalina nel cervello.
Vanta veramente grandi virtù benefiche che fanno sì che venga considerata un “superfood”. Ecco quali sono le sue proprietà e come usarla: oltre 300 applicazioni terapeutiche la contraddistinguono.
Africa e India la utilizzano nel contesto di programmi di lotta alla malnutrizione.
Gli Stati Uniti nel 2008 l’hanno nominata “pianta dell’anno” per aiutare ad invertire diversi problemi ambientali e per risolvere diversi problemi dell’uomo a livello di nutrizione.
Persino da noi in Italia, precisamente nel Salento, è stato ricreato il suo habitat naturale, con enorme successo. La si può mangiare in tutte le sue parti e contiene proteine nobili, ad elevato valore biologico, e aminoacidi. Le foglie sono ricche di sali minerali e vitamine, ed hanno un sapore leggermente piccante, ma nel complesso buono.
I frutti i fiori ed i semi, vengono usati in formazione di decotto dopo la bollitura, se non sono arrivati al loro massimo di maturazione, hanno un gusto tipo gli asparagi!
Dai fiori della Moringa, si produce il miele, si condiscono in insalata come i semi, che possono essere tostati, divenendo croccanti.
L’olio che essi contengono, è veramente importante perché contiene acido oleico, lo stesso grassi insaturo dell’olio d’oliva.
Le radici si possono usare a mo di spezie, essendo leggermente piccanti
Insomma della Moringa, non si spreca nulla!
Quindi la Moringa contiene:
- Proteine di elevato valore biologico
- Vitamine A, B, C ed E
- Molti sali minerali come calcio, ferro, potassio
- Fibre
- Antiossidanti come i polifenoli e acidi grassi, soprattutto omega 3
I suoi benefici:
🌿 Allontana l’invecchiamento precoce
🌿 Riduce i radicali liberi
🌿 Protegge il sistema cardiovascolare
🌿 Aiuta nella menopausa con le caldane e gli sbalzi di umore
🌿 Riduce il colesterolo cattivo
🌿 Riduce i lipidi nel sangue
🌿 Migliora la iperglicemia, il diabete
🌿 Ha proprietà antimicrobiche ed antibatteriche.
🌿 Contiene molta clorofilla e questo fa si che si purifichi l’organismo e si fortifichi il sistema immunitario.
Da Snep la trovate sia in capsule, che liofilizzata in polvere.
E infine vi segnalo una iniziativa lodevole a favore del nostro amato ambiente: adotta una pianta di Moringa con Treedom -> Adotta una pianta di Moringa QUI
Un abbraccio affettuoso come sempre,
Ivana
