In un piccolo paese in provincia di Ravenna, su una stradina battuta per recarsi al mare nei lidi Ravennati, c’è questo chiosco di Piadina, fatta da lei, Elide!
Un mito vivente, una donna in formissima e dalla grinta tutta romagnola, dalle mani instancabili, che ne ha una per tutti.
Nessuno direbbe che quel piccolo chiosco, venda ovunque, in Italia ed in Europa.
Ristoranti, bar, paninoteche e privati, di ogni provenienza, ordinano anche On Line questa fantastica piadina.
Gli ingredienti sono tutti naturali, inutile dire che non vi verrà svelata la ricetta… fatto sta che se assaggiare questo prodotto, vi riporterà col suo gusto fragrante e leggero, ai fatidici anni ‘60 in cui ogni sorta di personaggio famoso, girava per le strade Romagnole da Milano Marittima, a Riccione!
Ciò che il palato ricorda con maggiore piacevolezza, è sicuramente lo spessore di questa piadina, per nulla insignificante e che lascia un profumo di cose di casa, ovunque!
La varietà delle tipologie è davvero interessante, perché in questo fantastico laboratorio artigianale, hanno lasciato che la modernità di innestasse perfettamente nella tradizione, galoppando l’era moderna senza tralasciare la genuinità di un tempo!
La puoi trovare: classica, senza strutto, vegana, integrale, alla Curcuma, al rosmarino…
Versione dolce: al cioccolato o all’uvetta…
Provala con una confezione di Fichi Caramellati che si sciolgono in bocca, e dal sapore di una tradizione navigata e sicura di se.
Che dire? Una piccola bottega che mantiene ogni promessa di gusto sopraffino…
Ve la consiglio assolutamente.
Citiamo il Signor Valentino Faedi, figlio di Elide, che con dedizione cura tutta la parte spedizioni e contatto con la clientela.
Questa abbinata vincente fa onore alla tradizione Italiana, dal chicco di farina a tutto il resto, le materie prime sono sapientemente scelte, per offrirvi sia in loco, che direttamente a casa vostra, una delizia per il vostro palato.
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Buon appetito a tutti! 😘
